Zuerst den Spargel waschen, schälen und die harten Enden wegschneiden.
Danach Olivenöl, Salz, Zucker, Zitronensaft und Käse in einer Alu-Grillschale vermengen und den Spargel darin ausgiebig wälzen. Er sollte rundum von der Marinade glänzen.
Nun den Spargel in der Schale so verteilen, dass jeder Spargel Platz hat. Die Aluschale inklusive Spargel und Marinade für 20 Minuten auf dem Grill stellen und garen lassen. Dabei öfters wenden.