Nüsse sind der perfekte Snack für zwischendurch sowie das ideale Topping für deinen Salat oder Müsli. Nüsse gehören zu einer abwechslungsreichen Ernährung dazu. Sie haben einen hohen Anteil an wertvollen Fettsäuren. Ihnen wird daher auch nachgesagt, dass sie die Konzentration und Denkfähigkeit verbessern sollen.
Cashew
Die Cashew ist eigentlich ein Kern und keine Nuss. Ihr besonderes Merkmal ist die nierenähnliche Form. Dennoch finden wir sie im Nussregal. Sie enthält mehr sättigende Kohlenhydrate als andere Nusssorten. Sie enthält viel B-Vitamine, was gut ist für unser Gehirn und das Nervensystem. Ihr guter Gehalt an Magnesium macht die Kerne besonders für Sportler zu einem gesunden Snack, der Dir schnell Energie liefert.
Mandeln
Mandeln sind die Steinfrüchte des Mandelbaums. Der Mandelbaum gehört zu den Rosengewächsen und wird bis zu fünf Meter hoch. In unseren Breitengraden ist er hauptsächlich als Ziergewächs zu finden. Da seine Blüten keine Minusgrade vertragen, ist er nicht frostresistent.
Mandeln zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Vitamin E aus. Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung. Mandeln sorgen für ein Sättigungsgefühl, sodass die Zufuhr anderer Nahrungsmittel reduziert wird.
Walnüsse
Walnüsse sind reich an mehrfach ungesättigten Fetten, aber auch an Mineralstoffen sowie Vitaminen der B- und E-Gruppe. Ihre essentiellen Fettsäuren beeinflussen die Blutwerte positiv und werden zum Zellaufbau benötigt. Sie ist eine gute Quelle für das Hormon Melatonin, dass wegen seiner antioxidativen Wirkung gut für das Herz-Kreislauf-System ist. Die Walnuss gehört zu den fettreichsten Nussarten.
