Erdbeer-Spargelsalat

Name: Erdbeer-Spargelsalat
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g weißer Spargel; 500 g Erdbeeren; 1 Bund Basilikum; weißer Balsamico, Pfanzenöl, Salz, Pfeffer

30 min.

4 Personen

1. Zutaten

2. Zubereitung

3. Servierempfehlung

1. Zutaten

Obst & Gemüse

500 g weißer Spargel
500 g Erdbeeren
1 Bund Basilikum

Gewürze

weißer Balsamico, Pfanzenöl, Salz, Pfeffer

2. Zubereitung

Weißen Spargel waschen, ggf. schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Spargel ca. 15 – 20 Minuten dünsten und die Erdbeeren vierteln. Das Dressing aus dem weißen Balsamico, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer herstellen. Den Spargel und die Erdbeeren darin ziehen lassen. Basilikum grob hacken und untermengen.

3. Servierempfehlung

Serviere den Salat in einem schönen Glas zu deiner Grillparty.

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Erdbeer-Spargelsalat