Serranobrot mit Tomaten und Cheddar

Name: Serranobrot mit Tomaten und Cheddar
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 12 kleine Scheiben Steinofenbaguette; Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 6 rote Cocktailtomaten; Salz, Pfeffer; 6 Scheiben Serranoschinken; 12 Scheibchen Cheddarkäse; Petersilie, Oregano oder Basilikum

Spanisch-inspiriertes Tomatenbrot mit Schinken und Käse.

15 min.

4 Personen

1. Zutaten

2. Zubereitung

3. Servierempfehlung

1. Zutaten

Brot

12 kleine Scheiben Steinofenbaguette

Sonstige

Olivenöl
Salz, Pfeffer

Obst & Gemüse

1 Knoblauchzehe
6 rote Cocktailtomaten
Petersilie, Oregano oder Basilikum

Fleisch & Fisch

6 Scheiben Serranoschinken

Milchprodukte & Käse

12 Scheibchen Cheddarkäse

2. Zubereitung

Rösten Sie die Brotscheiben, bis sie knusprig sind.
Reiben Sie die Brotscheiben mit dem zerdrückten Knoblauch ein und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
Halbieren Sie die Tomaten und zerdrücken Sie sie auf den Brotscheiben.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie auf jede Brotscheibe eine halbe Scheibe Schinken.
Garnieren Sie die Brotscheiben mit den Käsescheibchen und den gehackten Gewürzkräutern.

3. Servierempfehlung

Alternativ können Sie Mascarpone auf die Brotscheiben schmieren und danach Carpaccio, Parmesan und Rucola auf sie legen.

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Serranobrot mit Tomaten und Cheddar