Im Spätsommer 1990 begann der Aufbau des Fleischverarbeitungsbetriebes Pommernland Fleisch- und Wurstwaren GmbH im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns. Ab 1996 baute der Betrieb erste Handelsbeziehungen zu Netto auf und es entwickelte sich eine vertrauensvolle und enge Zusammenarbeit. Heute blickt das Unternehmen auf eine über 20-jährige Geschichte zurück und produziert mit seinen ca. 60 Mitarbeitern zwischen 8 und 15 Tonnen Wurst täglich.
Produktqualität fängt beim Einkauf an. POMMERNLAND verarbeitet nur Rohstoffe von bekannten und zertifizierten Lieferanten. Alle Produkte aus dem Hause POMMERNLAND werden täglich verkostet und sensorisch geprüft. Zudem finden regelmäßige Untersuchungen durch ein unabhängiges, zertifiziertes Labor statt. Aus diesen Gründen erhält das Unternehmen regelmäßig den „Preis der Besten“ in Gold. Dieser wird nur an Produktionsstätten verliehen, die über mindestens 15 Jahre überdurchschnittliche Qualitätsstandards erfüllen.
Für weitere Informationen empfehlen wir, die Webseite von POMMERNLAND zu besuchen:
www.pommernland.com
Die POMMERNLAND Fleisch- und Wurstwaren GmbH ist spezialisiert auf Brühwurstsorten, die zum größten Teil in Naturdärme abgefüllt werden. Das Unternehmen legt bei allen Produkten besonderen Wert auf eine kurze Zutatenliste. Nur frisches Fleisch, Salz, Gewürze und nur solche Hilfsstoffe, die technologisch unabdingbar sind, werden verwendet.
Sogenannte „allergenhaltigen Zusätze‟ kommen nur in wenigen POMMERNLAND-Produkten vor. (z.B. Senfkörner, Sellerie, Gluten in der Grützwurst und Laktose in Produkten, die Käse enthalten)
Die Bockwurst aus dem Hause POMMERNLAND wird traditionell in Schweinedärme gefüllt und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen hergestellt.
Die Grützwurst hat noch heute dieselbe Würzung, wie in der ursprünglichen Hausschlachtung. Darum ist sie heute umso beliebter.
Zu den saisonalen Spezialitäten gehören neben der Grützwurst auch die Grillwürstchen mit Speck sowie die Lungwurst und die Brüh-Pommersche.
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